Basbuusah 2
04.04.2009Basbuusa 2
5 dl mannaryynejä
2,5 dl kookoshiutaleita
1,5 dl sokeria
2 munaa
200-250g voita
3 dl maustamatonta jugurttia
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
Sekoita kulhossa mannaryynit, leivinjauhe, sooda ja kookoshiutaleet. Vatkaa toisessa kulhossa sokeri ja margariini, lisää joukkoon kananmunat. Lisää joukkoon puolet kuiva-aineista ja sekoita. Sekoita sitten joukkoon vuorotellen jugurttia ja loput kuiva-aineista. Kaada taikina jauhotettuun piirakkavuokaan (halkaisija 25cm) ja paista 200-asteisessa uunissa n.30-40 minuuttia.
Valmista sillä aikaa sokeriliemi:
5 dl sokeria
5 dl vettä
1-2 rkl sitruunamehua
Keitä kovalla lämmöllä kunnes paksunee, kaada heti uunista otetun basbuusan päälle. Jäähdytä basbuusa kylmäksi (jääkaapissa) ja paloittele.
jeee kiitos kiitos kiitos! :D veljen vaimo tekee tätä ja mä oon aina “oih miten hyvää”. pitääkin kokeilla kohta miten onnistuu kun aineksetkin jo ostettu